干燥设备又称干燥箱和干燥机。用于进行干燥操作的设备，通过加热使物料中的湿分（汽化逸出，以获得规定含湿量的固体物料。干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品变形，陶瓷坯料在煅烧两款干燥设备前的干燥可以防止成品龟裂。另外干燥后的物料也便于运输和贮存，如将收获的粮食干燥到一定湿含量以下，以防霉变。由于自然干燥远不能满足生产发展的需要，各种机械化干燥器越来越广泛地得到应用。
干燥设备也称为烘箱、干燥箱、烘干箱、烤箱等；主要作用大致可分为：烘干、老化、去油、软化、退火、回火等功能；从使用温度来讲，根据使用情况的不同有零下几十度到一千多度不等；款式方面来讲可分为：箱式和流水线式(隧道式)，两款各有其独特一面，箱式比较节能和度较高，流水线式的相对而言效率较高，一般用于产量较大的行业。
国内烘箱行业技术水平参差不齐，在技术日星月异、要求越来越高的今天，有小部分企业还停留在“原始社会”状态，生产的产品不讲究外观，可以使用毛坯来形容吧，感觉功能达到就可以了，但是大部分企业还是相当注重品质和质量的。讲到技术方面，随着科技的发展，大部分企业在外观和品质方面近几年还是有很大的改变，以适应社会不断发展的需求。